まなBiz本館周辺特集! 「ラーメン 薫薫」まなBiz周辺ランチ情報vol.23

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こんにちは。
日頃より、まなBizのご愛顧まことに有り難うございます。 まなBiz事務局です。

札幌市中央区の貸し会議室まなBizの周辺情報。
新年2回目のランチ情報も、まなBiz本館の周辺で、前回のお蕎麦の次は・・・

今回はラーメン屋さんです。

老舗のラーメン屋「ラーメン 薫薫」

まなBiz 本館(南3条西8丁目:狸小路8丁目とも言う)は島屋ビル2Fを出て右側、西7丁目との境目の道路を右折して直ぐにあります。
ファイル 2017-01-19 10 15 41 お店は、10名程のカウンターのみでこじんまりとしたお店です。
店主が1人で切り盛りしている感じでした。

ランチメニューは?

ラーメン屋さんなので、特にランチメニューと言うのは無かったですが、3種類の塩ラーメンをメインに、醤油、味噌の5種類でした。
こだわりの塩ラーメン(3種類)のラインナップは・・・

  • 潮ラーメン:600 円
  • 蒙古の岩塩ラーメン:600 円
  • アルプスのパワーラーメン(ドイツの岩塩):700 円

使っている塩が違うんですね。
と言うことで、「潮ラーメン」と「蒙古の岩塩ラーメン」を頼んでみました。
ファイル 2017-01-18 11 28 52さて、どっちがどっちでしょう?
塩だけにパッと見は全く分からなかった〜
・・・が、よ〜く見るとどんぶりに・・・メニュー名が(笑
メニューによりどんぶり使い分けてるんですね。

では、スープを飲み比べてみますか。
どちらも見た目通りあっさりとしたあじわいなのですが、塩にこだわりがあるように、最初と後味に微妙な差がありました。
定番の潮ラーメンをノーマルな味とした場合、蒙古の岩塩は、最初が強めの塩味がして、後味はうっすら甘みを感じとれました。
どちらも、塩ラーメンとしては文句無くおいしかったです。
ただし、味にインパクトが欲しい方は、岩塩系を頼むのが良いでしょうね。

あと、どんぶりの中にも卵ははいってますが、別にゆで卵のサービスがありました。(ちょっと嬉しいですね)

まだまだ寒い日が続きます。
まなBizご利用と共に、温かいラーメンでほっこりしてみてはいかがでしょうか?

お店の情報

店名:ラーメン 薫薫(くんくん)
TEL:011-219-8186
住所:札幌市中央区南3条西8丁目
営業時間: 11:00~15:30、18:30~翌0:30
定休日:第2日曜
喫煙:完全禁煙
駐車場:なし

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