これはラーメン? 濃厚な味わいヌードル「福の樹」まなBiz周辺ランチ情報vol.20

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こんにちは。
日頃より、まなBizのご愛顧まことに有り難うございます。 まなBiz事務局です。

札幌市中央区の貸し会議室まなBizの周辺情報。
ランチ情報20回目の今回は、ちょっとまなBiz本館周辺特集から離れます。

濃厚な味わいヌードル「福の樹」

まなBiz 本館(南3条西8丁目:狸小路8丁目とも言う)から少し離れますが、南4条西10丁目(月寒通沿い)そのお店はあります。
「濃厚な味わいヌードル・・・ラーメン屋さん?」
お店の看板にはエビとトマト?かなのシンボルが・・・看板は撮らずに、チラシで(笑
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お店の中は20席くらいですがかなり新しくオープン間もないって感じでした。
さて、カウンターに座り、ラーメンなのかどうかチラシとメニューを拝見。
「トマトをベースとした濃厚スープ」ラーメンとはちょっとちがうかな・・・スープパスタにも似た感じですね。
「トマト好きにはもちろんトマト嫌いの方にも食べて頂ける様に工夫」・・・自分はトマト好きなのでかなり期待出来そうです。
イチオシの肉味噌ヌードル、男性大人気の海老じゃらしなどありますが、トマト好きの私、先ずはシンプルにトマトヌードルを注文。
今回は麺なので、特にランチと言う区切りではなく、ランチでも〆のラーメン?でもって感じに行けるお店になってます。

新感覚ヌードル

さて来ました、トマトヌードル。
見た目はシンプルで、少し洋風な感じですね。
水菜にパプリカ、ベーコン、粉チーズ
スープはトマトベースと言う事で、ほんのり赤身をおびた感じです。
黒こしょうをかけるのがオススメとお店の方に教えてもらい、黒こしょうをフリフリ。
%e3%83%95%e3%82%a1%e3%82%a4%e3%83%ab-2016-11-23-13-55-54先ずはスープを。
トマトの酸味は抑えられていて、でも後味にしっかりトマトを感じる事が出来る、絶妙な美味しさです。
粉チーズが手伝っているのか、非常にまろやかな感じになっておりました。
次に麺です。
トマトスープがよく絡む、歯ごたえの良い平麺でした。
やっぱりラーメンともパスタともちょっと違う、新感覚の麺料理でした。
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そして、麺がなくなったら、最後にチーズonライスを投入。

チーズonライス

これがまた、リゾットみたいで超美味しい。麺大盛にせず、チーズonライスで食べたほうが、お腹もいっぱいになり、2つの味を楽しめるので、お勧めですよ。

海老じゃらし、蟹じゃらしも!

海老じゃらし

ちなみに、海老じゃらしは、こんな感じ。真ん中の海老がプリッとしてて、出汁も効いてて最高ですね。蟹じゃらしは、海老じゃらしに更に沢蟹のエキスを加え、沢蟹自身もちょこんと乗った全部乗せのメニューになってます。

絶対美味しいでしょうね〜全部乗せ・・・かなり贅沢だ。

なんにせよ、トマト好きの自分にとってはどのメニューもオススメですね。
この新感覚の麺料理(だから「ヌードル」なのか)は、一度味わってみるべきですね。
まなBizからは少し歩きますが、これからの寒い時期、歩いてでも食べに行きたくなる「ヌードル」でした。

お店の情報

店名:「福の樹」
TEL:011-511-3055
住所:札幌市中央区南4条西10-1004-1 南4条ユニハウス 1F
※国道36号線の延長部分(月寒通)と国道230号線(石山通)の交差点より手前になります。
最寄り駅は地下鉄東西線「西11丁目」から徒歩7分(まなBizからは徒歩5分くらいでしょうか)
営業時間:11:30~21:00(L.O.20:30)
定休日:水曜日、第二日曜日
喫煙:完全禁煙
駐車場:お店指定で1台分だけあります。

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