全国1号店は札幌! カジュアル ミート・バル「SAPPORO BONE」まなBiz周辺ランチ情報vol.13

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こんにちは。
日頃より、まなBizのご愛顧まことに有り難うございます。 まなBiz事務局です。

札幌市中央区の貸し会議室まなBizの周辺情報。
ランチ情報13回目の今回は、お客様がご紹介くださいましたお店に行ってきました。

カジュアル ミート・バル「SAPPORO BONE」

まなBiz(南1条西8丁目)からは5分くらい歩きますが、狸小路の5丁目西側角に「SAPPORO BONE」さんはあります。
「SAPPORO BONE」さんは、「大阪王将」で有名なイートアンドさんの新規業態として、全国に先駆けて1号店として札幌にオープンして間もないお店です。
外観からもおしゃれな雰囲気が漂って来ており、オープン間もないのに既にネット上でも大評判になっているのもうなずける感じでした。

人気の名物ドゥミドゥミ(肉ダブルもあり):1100円から(税込)

ランチメニューは、名物ドゥミドゥミにはじまり、卵とろふわの豚丼や親子丼、鹿児島桜島炭焼き鶏プレート、
日替りのココットプレートなどたくさんあります。(メニューには書いてませんが、ライス大盛りも出来ますw)

で、この日は、ビーフとポークとラムの3種を頂くため、「ドゥミドゥミ ビーフ&ラム」と「豚丼 EGG ON EGG」を頂いてきました。
ドゥミドゥミは、肉W(ダブル)もあるのですが、とりあえず今回はノーマルの量で。

ビーフもラムも柔らかくめちゃめちゃ美味しいです。
卵のおかげでまろやかな味わいになっております。
お好みで、ソースをかけれる様について来てましたが、ガーリックの味付けがしてあったので、今回はお客様に会うのでやめておきました(笑
ひとくちなめた感じでは、是非かけてみるのをお勧めします。

どちらも卵が乗っており、それが絶妙な味を引き出しておりましたが、豚丼の方は、EGG ON EGGと銘打ってるだけあって、ふわとろ卵が絶品でした。
豚肉もしっかりとした味付けで、卵との相性はバッチリでした。これで880円はリーズナブルです。

さらには、アクセントとして、5種類の薬味が各テーブルに用意されており、肉一枚毎に味付けを替えて味わう事も出来ます。
試験管に薬味なんておしゃれですね。
減り具合でいくと、わさび塩(牛肉にわさび:定番ですね)と、みかん七味が人気なのかな?

お店の中も良い雰囲気で、窓も大きく明るくて、女性に人気がある感じでしたね。
2階席もあり、充分な広さがあります。

お店の情報

店名:「SAPPORO BONE」
TEL:011-252-0008
住所:札幌市中央区南2条西5-11 第70藤栄ビル 1F~2F
   まなBizから徒歩5分位の距離です。(狸小路の中です)
営業時間:ランチ  11:00~15:00(L.O14:30)
     ディナー 17:00~24:00(L.O23:30)/フード(L.O23:00)
     ※ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業

定休日:なし
お店としては駐車場は用意してません。
禁煙席はありません。

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